Темне міцне пиво, в ароматі якого відчуваються шоколодно-кавові нотки. В смаку домінує солодова основа з натяком на смак чорного шоколаду.

Темне пиво. Має яскравий аромат міцної кави з 
нотами карамелі. Смак багатогранний кавовий, з 
сухим терпким фіналом.

Cherry Milk Stout - це оксамитова суміш, яка поєднує вершковий характер солодкого стаута з яскравою складністю стиглої вишні. Аромат наповнений фруктовим ароматом вишні з нотами чорної кави. У смаку смажений солод переплетений з прошарками какао, чорним шоколадом та тонким відтінком вишневої солодкавості. Пиво наситчене, округле та доволі питке.

Золотий бельгійський ель помірної міцності з приємним і тонким цитрусово-пряним дріжовим характером, округлим солодовим смаком і м'яким фіналом

Суха з помітною гіркотою американська іпа, охмілена Mosaic. У смаку цитруси, квіти та хвоя

Томатне гозе з орегано, базиліком, часником, чілі та соком сицілійського апельсину.

Свіженький пілс на хмелі Motueca

Наша нова New england Ipa з новозеландськими хмелями Eclips, Galaxy та Vic Secret. Аромат глибокий та солодкий, з нотками цитрусових, мандарина, та кісточкових фруктів. Має кремову текстуру, гіркота виразна, з хвойними відтінками.

Sour - Tomato /  Vegetable Gose

Соковитий New Zealand IPA з інтенсивним ароматом цитрусових, тропічних фруктів, доповнює цей букет свіжими цитрусовими нотами лайма і лимона, а також легкими квітковими і трав'яними відтінками.
Hops: Taiheke, Citra

Чергова версія Piñata з томатами та дрібкою халапеньо .

Pilsner - New Zealand

Класичний Лагер з додаванням свіжого лайма та додаванням хмелю Talus на всіх стадія.Має легке сухе солодове тіло з освіжаючим смаком та ароматом лайма з ледь помітною кислинкою на фініші.
OG:12

IPA - New England /  Hazy

Пейстрі-сауер з апельсиновим фрешем і пюре маракуї в основі, підкресленим легкою гірчинкою лайму, приправлене кокосом і ваніллю. Насичений, солодкий, цитрусово-тропічний смак, водночас досить освіжаючий з примною кислинкою наприкінці. Як і попереднє - досить підступне, алкоголь не відчувається, і пиво п'ється надзвичайно легко.

лише в закладі.
Отримай 4 зразки пива, та спробуй відгадати їхній номер в нашому пивному меню. Для цього учасники отримують спеціальні бланки, які згодом
перевіряються нашими викладачами. За результатами оцінювання - видається диплом учасника курсу. 
Якщо результат нижче, ніж 2/ 4 - видається талон на перездачу. Перездача - 250 грн.

Surface Tension — хмельницький метал-гурт, чиї пісні про нашу війну ви точно чули, навіть якщо чомусь досі їх не знаєте. Їхня щира ненависть в поєднанні з блискучим гумором та потужним вибуховим звучанням разюче виділяє їх серед багатьох музикантів, які рефлексують тему війни.
Самі музиканти або воюють в ЗСУ, або активно волонтерять.
Й цим пивом ми всі разом долучаємося до їхніх зборів, а прибуток піде на FPV-дрони для їхніх підрозділів.

Добро Hazy IPA (ABV 6.9%, OG 16.8%, IBU 50)
Hops: Mosaic, Equanot, Citra 

ГРАЄ СТРАШНА МУЗИКА (с)

Що за літо без колаб?

Ось ми разом з баром KONTEYNER і вирішили знову зварити пиво і цього разу це соковитий та ароматний New England IPA.

У давньоримській міфології Аврора — богиня ранкової зорі, яка приносить денне світло богам і людям. Майже те саме ми робимо з нашим кавовим стаутом, звареним у співпраці з YoCo Roastery — нашими друзями та сусідами. Колд брю кава Honduras Lempira надає нотки чорного шоколаду, карамелі, смаженого солоду та підсмажених горіхів, які гармонійно поєднуються з ароматом свіжозвареної кави.

Труханів — місце, яке традиційно асоціюється у киян з літом та відпочинком. Тут і пляжі на березі Дніпра, місця для прогулянок, велосипедні маршрути тощо. Все це хочеться супроводжувати пивом, але пивом по-літньому легким та освіжаючим. Саме таким, як наш новий Session IPA, присвячений черговій київській локації. Hops: El Dorado, Azacca.

Sour Ale with raspberries, blackcurrant and vanilla added. Rich berries aroma with vanilla notes and pleasant sweet and sour taste.

Кислий ель з додаванням великої кількості ягід малини, смородини та дещиці ванілі. Насичений ягідний аромат з нотами ванілі та приємний кисло-солодкий смак. 

Томатний гозе з грузинським характером, що поєднує італійські помідори та кавказькі спеції. Багато помідорів, оливок, базиліка, коріандру, лимона і лайма з одного боку і кінзи, синього пажитника і дрібки гострого перцю з іншого. Насичений аромат спецій і томатів, кислувато-солоний смак з приємним і зігріваючим гострим післясмаком.

Marmot Melody — не тільки новий New England IPA, ароматний та соковитий, ви все самі чудово знаєте про наші IPA. А це ще й нове поповнення до наших маленьких звіряток. На цей раз — це мармоти, які відомі нам завдяки своїм близьким родичам — бабакам. Можливо, в цій «Мелодії» кожен знайде трішки себе. Hops: Citra Sabro Simcoe

Чи любите ви котиків так, як любимо їх ми на Rebrew?
Наш новий потужний та щільний NEDIPA, чергова присвята котам! Ще більше соковитого божевілля, цитрусів та тропічних фруктів. Сухе охмелення за допомогою Galaxy, Simcoe та Cryo Simcoe надали цьому пиву яскравих ароматів маракуйї, персиків, абрикос та ягід.

Superdelic — новий новозеландський хміль на нашому (і не тільки) ринку, тому перш за все цікаво подивитися на нього в сольному виконанні. Цей Single Hop New England IPA вийшов хрусткий та соковитий, з ароматами стиглого манго, червоних фруктів, льодяників та цитрусової цедри.

Район вагоноремонтного заводу Києві й досі вважається місцем особливим, в усіх значеннях. Робітниче минуле та сьогодення району накладає свій відбиток не тільки на вечірні прогулянки, але й на пиво. Пиво тут люблять відповідне — потужне, гірке, ароматне. Щоб як колись — аж одлскули зводило.
Hops: Columbus, Centennial, Simcoe.

Спільне пиво з нашими друзями з Goodwine на честь запуску їхнього нового проекту SPIN. Нам випала честь зробити те, що ми вміємо найкраще — соковите охмелене пиво! Так щоб воно було насичене та ароматне, але водночас освіжаюче та питке. Як результат маємо цей Hazy American Pale Ale, з охмеленням Simcoe, Mosaic та дрібка новозеландського Nelson. Саме те пиво, яке ми всі будемо пити влітку!

Дуже щільний, міцний та зігріваючий імперський балтійський портер з відтінками сухофруктів, шоколаду та винними нотками. Зварений з додаванням великої кількості чорносливу, що дало насичені сливові ноти, ноти чорносливу з легкою димністю. 

Kimiko — наш новий подвійний New England IPA з охмеленням Cryo Idaho та Cryo El Dorado. Потужний, ароматний та соковитий, з яскравими нотами червоного грейпфруту, соковитих фруктів та легких відтінків хвої. А ще Кіміко — це чудовий собака породи Шиба-іну, чиї «батьки» за донат на ЗСУ отримали пиво для свого улюбленця. Будь як Кіміко — донать на ЗСУ, пий смачне пиво!

Томатне гозе від харківської броварні Red Cat. Томати, сіль та перець та гостре Табасско, пікатно та смачно!

Sour - Tomato /  Vegetable Gose

Класичне томатне гозе від харківської броварні Red Cat. Томати, сіль та перець - нічого зайвого!

Sour - Tomato /  Vegetable Gose

NEIPA з насиченим смаком кісточкових фруктів та ароматом. Гіркота менша,
ніж у традиційних IPA, але більш охмелений.

На півострові Юкатан завжди сонячно, спекотно і ростуть соковиті фрукти. В таке місце хочеться повернутися знову, побувавши там хоч раз. І щоб відчути тропічний подих далеких країв, ми створили Milkshake IPA з гуавою, маракуєю та апельсином. В ньому яскравий, мультифруктовий аромат, соковитий кислосолодкий смак та відчутна хмелева гірчинка в післясмаку. Те що треба, щоб розфарбувати темні і холодні дні.

Постмодернове пиво, в якому кожен відчує своє – наш новий зразок в лінійці single hop IPA під назвою SOLO WAY: MOUTERE. Новозеландський хміль дав пиву аромат свіжопокошеної трави, цитрусів та трохи смолистості. Також можна відчути солодкі фрукти та виноград. Кожному своє – всім SOLO WAY!

Слово Imperial в стилі цього пива означає, що алко тут відчутне і домінуюче. Це таке пиво що наче і рожеве і фруктове, але дає по зубах добряче. Ото вип’єш банку – і за кермо сьогодні точно не сядеш. А якщо ти взагалі без гальм – можеш навіть відчути себе героєм тієї картинки що зображена на етикетці – великим і завзятим Малино-меном чи Малина-вуменом, тут вже як ти себе відчуваєш та ідентифікуєш.

Охмелене безалкогольне пиво з виразними нотами хмелю в ароматі, а у смаку м'яка хмелева гірчинка приємно балансується солодово-зерновими тонами.

Наша ванільна варіація класичного стаута. Щільний, насичений та бурхливий. Ароматика розкривається ваніллю та какао-бобами. А перший ковток буде солодким з нотками кави, що поступово перетворяться на легку, суху гіркоту. 

Ну Шо. Друга спроба. Зварили щільніший і міцніший Imperial Stout. Тепер по алко все, як має бути. Але цього нам здалося замало і ми додали ще туди бобів. Бобів какао та бобів тонка. Ну і лактози, щоб солодкуватий був. І одні і інша класно лягли на базу. Смачно, потужно, треба брати.

Наша колаборація з броварнею MOVA з Дніпра. Зварили Gose з обліпихою, на який всі так довго чекали.
Додали до обліпихи моркву, вийшло освіжаюче, 
потужно смачно.

Наша колаборація з броварнею ОКО з Києва. Session IPA на дріжджах KVEIK IPA з додаванням маракуйї. Вийшов легкий IPA з тропічно-цитрусовим ароматом та приємною хмелевої гіркотою в післясмаку завдяки багатому засипу хмелю African Queеn.

Версія імперського стауту Scottish Bastard яку ми додатково витримали на дубовій трісці та ще з додаванням додаткової кількості торф'яного шотландського віскі. Вийшов ще більш насичений та багатошаровий ніж базова версія.

Новий New Zealand Pilsner в який ми додали багацько дуже смачних хмелів. Cryo Azacca, Motueka та Nectaron додали до цього пілснера купу цікавих тропічних тонів. Дуже хрусткий та насичений New Zealand Pilsner який явно йде в сторону New Zealand IPL. 

DDH Micro IPA

Яскравий представник наших фірмових Mountain IPA. Для баночної версії ми охмелили її блендом хмелів Sabro та Cryo Mosaic. Має насичений смак та аромат тропічних фруктів, трохи цитрусів та кокосу.

Pastry sour fruited ale with mango and cherry

Sour fruited gose with blackcurrant, raspberry and mango

Hopped with: Citra, Idaho7, Galaxy, Motueka, Incognito Mosaic

Hopped with: Simcoe, Cryo Simcoe

IPA - Imperial /  Double New England /  Hazy

Hopped with: Nelson Sauvin, Citra, Simcoe, Mosaic, Cryo Mosaic

Sour з додаванням 
томатів, гімалайської рожевої солі, свіжих овочів, 
перцю,прянощів соусу Кімчі та Табаско.

Згадуючи одну німецьку легенду, про те як у 16 сторіччі десь у Франконії, один з пивоварів сушив  солод на відкритому вогні (в той час альтернатив було не багато), мабуть був цей хлопчина напідпитку, а може просто втомився, але він банально проспав момент,, і солод замість того щоб підсушитись - підсмажився. Легенда говорить що саме так виник сорт Раухбір. Може це всього лише вигадка, але ми дякуємо цьому чуваку з Бамберга за крутий рецепт)

Coffee and Cinnamon Milk Stout. Все, що ви любите у чашці доброго капучино, ми зібрали в цьому пиві. Солодкість і кремовість файного молочного стауту, пікантність кориці та, звичайно, кава, що тендітно доповнює композицію.

Копчений солод, підкопчені томати, гострий перець. Насичений аромат спецій та помідорів, легка димність, кисло-солоний смак та зігріваюча гострота на післясмак. 

До дня міста Дніпра ми зварили пиво у співпраці з чотирма Дніпровськими барами Hmelnoy, Hoppy Pub, Кеди Дніпро, Lampa.
 Соковите та тропічне, це пиво стане ідеальним для святкування Дня Міста. Nelson Sauvin та El Dorado забезпечують інтенсивні тропічні ноти, зокрема ананас, манго та виноград, тоді як Eclipse додає цитрусовий баланс.